http://www.ura-sake.com/ 最高峰の酒米「雄町米」の純米吟醸酒。翠王芋の焼酎等。他では入手できない銘柄と全国の日本酒、焼酎、ワイン、調味料を販売しています。 ja Color Me Shop!pro http://www.ura-sake.com/?pid=175130040 507シリーズは精米歩合を高め、デリケートに発酵を進めた純米大吟醸酒です。 奈良県産露葉風を全量使用し、滑らかな質感と豊かな果実味を最大限に引き出しています。 白いイチゴやブドウを思わせる芳醇な香り、ただ綺麗なだけではなく 奥行きと立体感のある酒質が特徴... 2023-06-06T17:42:25+09:00 日本酒・地酒・焼酎・ワインの販売−酒のみむら http://www.ura-sake.com/?pid=175129502 風の森807シリーズは、お米をあまり磨かずに米本来の旨味や複雑味を 最大限に引き出した造りをしています。 「山田錦」といえば、「雄町」と並ぶ酒米の最高峰。 都会的で洗練された酒質は、まさに、“きれいめ”の王道！ その魅力的な個性を、低精白で醸し出していま... 2023-06-06T17:13:27+09:00 日本酒・地酒・焼酎・ワインの販売−酒のみむら http://www.ura-sake.com/?pid=150657960 キレイでいて、味がある。 山田錦を45%精白した純米大吟醸。 きれいさの中にも、しっかりした旨味があり、 エレガントで豊かな飲み心地です。 マスカットのようなほのかな香りがありつつも、 華やか過ぎず、派手過ぎず、気品のあるとてもよいバランスです。 2... 2020-04-29T14:51:26+09:00 日本酒・地酒・焼酎・ワインの販売−酒のみむら http://www.ura-sake.com/?pid=150654703 兵庫県「特A」地区で生産された「愛山」を100%使用。 米の個性を最大限に引き出すために、低精白で醸しています。 「愛山」は、「雄町」の遺伝子系統と重なる濃醇な旨味があり、 エレガントでジューシーな甘さが特徴です。 マスカットを思わせる香りとキラキラし... 2020-04-29T12:26:26+09:00 日本酒・地酒・焼酎・ワインの販売−酒のみむら http://www.ura-sake.com/?pid=150421488 「菩提酛造り」（ぼだいもとづくり）は、奈良の正暦寺菩提寺で生まれた醸造技法で、 今日の清酒造りの起源と伝えられています。 奈良で生まれた地酒のルーツをひもとき、現代に甦らせた蔵元入魂の逸品です。 力強い酵母の働きにより、味わいはどっしりとした濃... 2020-04-21T16:20:45+09:00 日本酒・地酒・焼酎・ワインの販売−酒のみむら http://www.ura-sake.com/?pid=150128856 風の森807シリーズは、お米をあまり磨かずに米本来の旨味や複雑味を 最大限に引き出した造りをしています。 原料米は、奈良県のみで生産される酒米、露葉風（つゆばかぜ）。 心白の大きさは、山田錦をしのぐほど。 上品な果実味はもちろん、独特な酸味や渋味など、... 2020-04-10T15:37:20+09:00 日本酒・地酒・焼酎・ワインの販売−酒のみむら http://www.ura-sake.com/?pid=150127884 風の森ALPHA TYPE 1は従来の風の森よりも少しアルコール度が低く設定しながらも 味わいのボリューム感がありここちよい酸と、爽快な果実感が味わえる新設計の造りで 食前、食中酒にもぴったりです。 次々と杯を重ねたくなる、キレのよさはシャンパンのような味わいで... 2020-04-10T15:21:37+09:00 日本酒・地酒・焼酎・ワインの販売−酒のみむら http://www.ura-sake.com/?pid=150126828 風の森807シリーズは、お米をあまり磨かずに米本来の旨味や複雑味を 最大限に引き出した造りをしています。 原料米はなんと岡山県産雄町です。 豊かなボディー感とスイートでリッチな旨味は、溶解性の高い雄町米ならではの美質。 超低温による長期発酵により、その... 2020-04-10T14:50:09+09:00 日本酒・地酒・焼酎・ワインの販売−酒のみむら http://www.ura-sake.com/?pid=150125125 奈良県産秋津穂を全量使用し、精米歩合をさらに高めデリケートに醸した純米大吟醸酒です。 洋梨のような爽やかな香り、なめらかな質感を感じさせる、豊かな飲み心地です。 無ろ過無加水生酒ならではの、ここちよい発泡感とふくよかな旨味…。 次世代の日本酒にふさわ... 2020-04-10T13:53:39+09:00 日本酒・地酒・焼酎・ワインの販売−酒のみむら http://www.ura-sake.com/?pid=150124621 風の森の代表ともいえる、シリーズ中の人気定番酒です。 契約栽培の奈良県産秋津穂を全量使用。 穏やかな白いブドウや青い果実を思わせる、ややすっきりめの飲み口です。 香り、旨味、酸、切れのバランスの４拍子揃ってこのお値段！ 無ろ過無加水生酒ならではの、こ... 2020-04-10T13:31:55+09:00 日本酒・地酒・焼酎・ワインの販売−酒のみむら http://www.ura-sake.com/?pid=119001653 三光正宗杜氏山上道広が醸した日本酒天賦純米雄町無濾過生原酒 このシリーズの中ではコストパーフォマンスがありかつバランスのとれた味わいのある純米酒。 使用米：契約栽培雄町米 精米歩合：65％ 酵母701　アルコール度数：18％【要冷蔵】 前三光正宗杜氏高... 三光正宗杜氏山上道広が醸した日本酒天賦純米雄町無濾過生原酒 このシリーズの中ではコストパーフォマンスがありかつバランスのとれた味わいのある純米酒。 使用米：契約栽培雄町米 精米歩合：65％ 酵母701　アルコール度数：18％【要冷蔵】 前三光正宗杜氏高垣克正氏の引退に伴い「山上道広」氏が後任の杜氏となりました。 山上杜氏は芳水酒造時代より高垣杜氏の片腕として副杜氏を務め、高垣流の後継者として日々酒造りを行ってきました。山上氏が三光正宗さんの新杜氏を務めるに際し「高柿流の味わいを引き継いでいきたい」との意気込みで造られた入魂の酒です。 なお銘柄名につきまして「克正」という名称は高垣杜氏の名前ですので「天賦」に統一変更となりました。 克正同様天賦をどうぞよろしくお願いいたします。 □酒米…三光正宗の雄町米は西の尾瀬「鯉が窪湿原」より流れ出た水をたたえた山間の棚田にて「永谷式農法」の指導を受けた地元農家によって契約栽培されたものを使用しています。 □水について…三光正宗酒蔵の後ろにそびえる三光山から流れくる伏流水の井戸水を仕込み水として使用しています。口当たり柔らかで三光正宗の味の根源となるものです。 □気候について…山間の清涼な空気と中国山地から冷たい風の吹き下ろす寒冷な地域で酒造りに適した気候です。 □技について…三代目杜氏「高柿克正」の流れをくむ杜氏「山上道広」とその指導を受けた蔵人達が芯のある旨い酒を目指して心を込めて醸しています。 米の恵み、水の恵み、気候の恵み、熟練の蔵人達の技と情熱。多くの天賦（てんぷ：天の恵み）が一体となって醸された当時入魂の一本をどうぞご賞味ください。 ※「天賦」シリーズは「三光天賦の会」酒販店だけのすべて無濾過生原酒のオリジナルブランドです。　 　限定品につき品切れの際はご容赦ください。 　 ]]> 2017-06-12T13:44:22+09:00 日本酒・地酒・焼酎・ワインの販売−酒のみむら http://www.ura-sake.com/?pid=118999379 三光正宗山上杜氏が醸した限定品の日本酒天賦生もと純米無濾過生原酒 720mlは今年新発売です！！ 「天賦 生もと純米無濾過生原酒」は三光正宗山上道広杜氏入魂の一本。 コクと旨味があるお酒です。 生酒ですがぬる燗もおすすめです。 使用米：地元哲西町産契... 三光正宗山上杜氏が醸した限定品の日本酒天賦生もと純米無濾過生原酒 720mlは今年新発売です！！ 「天賦 生もと純米無濾過生原酒」は三光正宗山上道広杜氏入魂の一本。 コクと旨味があるお酒です。 生酒ですがぬる燗もおすすめです。 使用米：地元哲西町産契約栽培雄町 精米歩合：65％ アルコール度数：18度【要冷蔵】 前三光正宗杜氏高垣克正氏の引退に伴い「山上道広」氏が後任の杜氏となりました。 山上杜氏は芳水酒造時代より高垣杜氏の片腕として副杜氏を務め、高垣流の後継者として日々酒造りを行ってきました。山上氏が三光正宗さんの新杜氏を務めるに際し「高柿流の味わいを引き継いでいきたい」との意気込みで造られた入魂の酒です。 なお銘柄名につきまして「克正」という名称は高垣杜氏の名前ですので「天賦」に統一変更となりました。 克正同様天賦をどうぞよろしくお願いいたします。 □酒米…三光正宗の雄町米は西の尾瀬「鯉が窪湿原」より流れ出た水をたたえた山間の棚田にて「永谷式農法」の指導を受けた地元農家によって契約栽培されたものを使用しています。 □水について…三光正宗酒蔵の後ろにそびえる三光山から流れくる伏流水の井戸水を仕込み水として使用しています。口当たり柔らかで三光正宗の味の根源となるものです。 □気候について…山間の清涼な空気と中国山地から冷たい風の吹き下ろす寒冷な地域で酒造りに適した気候です。 □技について…三代目杜氏「高柿克正」の流れをくむ杜氏「山上道広」とその指導を受けた蔵人達が芯のある旨い酒を目指して心を込めて醸しています。 米の恵み、水の恵み、気候の恵み、熟練の蔵人達の技と情熱。多くの天賦（てんぷ：天の恵み）が一体となって醸された当時入魂の一本をどうぞご賞味ください。 ※「天賦」シリーズは「三光天賦の会」酒販店だけのすべて無濾過生原酒のオリジナルブランドです。　 　限定品につき品切れの際はご容赦ください。 　 ]]> 2017-06-12T13:19:10+09:00 日本酒・地酒・焼酎・ワインの販売−酒のみむら http://www.ura-sake.com/?pid=100554193 岡山県久米南町産の特別栽培山田錦米を全量使用し、 低精白80％で丁寧に仕込んだ新製品。。 コク、キレとも適度にありバランスのとれた味わいで美味しいです。 【限定品】 ■温羅 山田錦純米　火入れ1800ml ・アルコール度数：15度 ※「温羅は蔵元、板野酒造... ■温羅 山田錦純米　火入れ1800ml ・アルコール度数：15度 ※「温羅は蔵元、板野酒造場さんの日本酒とは酵母、原料米とも変え 別タンクで毎年仕込んでもらっている酒のみむらのオリジナルブランドです。 ]]> 2016-03-28T17:00:28+09:00 日本酒・地酒・焼酎・ワインの販売−酒のみむら http://www.ura-sake.com/?pid=100554079 岡山県久米南町産の特別栽培山田錦米を全量使用し、 低精白80％で丁寧に仕込んだ新製品。 コク、キレとも適度にありバランスのとれた味わいで美味しいです。 【限定品】 ■温羅 山田錦純米　火入れ原酒720ml ・アルコール度数：15度 ※「温羅は蔵元、板野酒造... ■温羅 山田錦純米　火入れ原酒720ml ・アルコール度数：15度 ※「温羅は蔵元、板野酒造場さんの日本酒とは酵母、原料米とも変え 別タンクで毎年仕込んでもらっている酒のみむらのオリジナルブランドです。 ]]> 2016-03-28T16:55:18+09:00 日本酒・地酒・焼酎・ワインの販売−酒のみむら http://www.ura-sake.com/?pid=100551784 岡山県久米南町産の特別栽培山田錦米を全量使用し、 低精白80％で山田錦米の旨味を生かしながら丁寧に仕込みました。 加熱殺菌せずに瓶詰めした本生酒です。 コク、キレとも適度にありバランスのとれた味わいです。 【要冷蔵 / 限定品】 ■温羅 山田錦純米 無濾過... ■温羅 山田錦純米 無濾過生酒720ml ・アルコール度数：15度 ※「温羅は蔵元、板野酒造場さんの日本酒とは酵母、原料米とも変え 別タンクで毎年仕込んでもらっている酒のみむらのオリジナルブランドです。 ]]> 2016-03-28T15:40:47+09:00 日本酒・地酒・焼酎・ワインの販売−酒のみむら