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昔ながらの生もと造りによる無濾過生原酒
天賦 生もと純米無濾過生原酒28BY 720ml
1,500円(税込1,650円)
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天賦 生もと純米無濾過生原酒28BY 720ml
1,500円(税込1,650円)

三光正宗山上杜氏が醸した限定品の日本酒天賦生もと純米無濾過生原酒


720mlは今年新発売です!!


「天賦 生もと純米無濾過生原酒」は三光正宗山上道広杜氏入魂の一本。
コクと旨味があるお酒です。
生酒ですがぬる燗もおすすめです。

使用米:地元哲西町産契約栽培雄町
精米歩合:65% アルコール度数:18度【要冷蔵】

前三光正宗杜氏高垣克正氏の引退に伴い「山上道広」氏が後任の杜氏となりました。
山上杜氏は芳水酒造時代より高垣杜氏の片腕として副杜氏を務め、高垣流の後継者として日々酒造りを行ってきました。山上氏が三光正宗さんの新杜氏を務めるに際し「高柿流の味わいを引き継いでいきたい」との意気込みで造られた入魂の酒です。
なお銘柄名につきまして「克正」という名称は高垣杜氏の名前ですので「天賦」に統一変更となりました。
克正同様天賦をどうぞよろしくお願いいたします。


□酒米…三光正宗の雄町米は西の尾瀬「鯉が窪湿原」より流れ出た水をたたえた山間の棚田にて「永谷式農法」の指導を受けた地元農家によって契約栽培されたものを使用しています。

□水について…三光正宗酒蔵の後ろにそびえる三光山から流れくる伏流水の井戸水を仕込み水として使用しています。口当たり柔らかで三光正宗の味の根源となるものです。

□気候について…山間の清涼な空気と中国山地から冷たい風の吹き下ろす寒冷な地域で酒造りに適した気候です。

□技について…三代目杜氏「高柿克正」の流れをくむ杜氏「山上道広」とその指導を受けた蔵人達が芯のある旨い酒を目指して心を込めて醸しています。

米の恵み、水の恵み、気候の恵み、熟練の蔵人達の技と情熱。多くの天賦(てんぷ:天の恵み)が一体となって醸された当時入魂の一本をどうぞご賞味ください。


※「天賦」シリーズは「三光天賦の会」酒販店だけのすべて無濾過生原酒のオリジナルブランドです。 
 限定品につき品切れの際はご容赦ください。
 
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