兵庫県「特A」地区で生産された「愛山」を100%使用。
米の個性を最大限に引き出すために、低精白で醸しています。

「愛山」は、「雄町」の遺伝子系統と重なる濃醇な旨味があり、
エレガントでジューシーな甘さが特徴です。

マスカットを思わせる香りとキラキラしたピュアな口当たり。
前半は風の森シリーズの特徴である微発泡の爽やかさを、
後半は「愛山」本来の濃醇な旨味をお楽しみください。

この一本を機に、「愛山」にハマる「アイヤマニア」急増中!?（笑）

※３月、４月、５月限定入荷の為、おひとり様2本限りのご注文にてお願いいたします。
　万が一品切れの際はご容赦願います。

■蔵元　油長酒造（奈良県）
■原料米　兵庫県産愛山100%
■精米歩合　80%
■アルコール度　17度